Kies maar wat jij lekker vindt! Uit het onderstaande keuzemenu kies je uit elke gang 1 gerecht. In de fantastische ambiance van een van de leukste restaurants van Alkmaar geniet je van lekker eten. Kom je daarvoor of daarna lekker gluren op festivalhart van Karavaan Festival.
Voorgerecht:
• Burrata met gemarineerde watermeloen, tomaat, zure bom, basilicum en verse munt
• Tomatencarpaccio met gele biet, feta, zonnebloempitten en dragon (ook met plantaardige kaas te bestellen)
• Tomatensoep met basilicum (plantaardig)
Hoofdgerecht:
• Aardappelgnocchi met spinazie, geitenkaas, oesterzwam, hazelnoten en Hollandaisesaus
• Knolselderij-venkelburger met tomaat, zure bom, remoulade van mierikswortel, dille, kappertjes, verse friet en salade (plantaardig)
• Artisjokken à la barigoule met bospeen en kruidige parelgort-risotto (ook plantaardig te bestellen)
Nagerecht :
• Stroopwafel met citroenmascarpone, aardbeien, munt en vanilleroomijs
• Cheesecakemousse van passievrucht en karamel met sorbet van frambozen
• Crème brûléetaartje met vanilleroomijs
• IJs van Van Eck: vanille, chocolade of frambozen