Recept van ‘Tineke Kookt’ voor jou!

Onze Tineke van het festival-restaurant 'Tineke Kookt' zit al 28 jaar op een koor. Vanuit dit koor heeft ze een kookclubje waarin ze elke 5/6 weken koken voor elkaar. In één van de eerste kooksessies kwam de knoflooksoep op tafel, een doorslaand succes. Nu gebruikt Tineke het receptje vaak als klein gerechtje bij etentjes. Tineke: "Ik serveer het in kleine kopjes met klein stukje geroosterd brood. Al met al het is niet moeilijk maar succes verzekerd en doordat het lang en zachtjes kookt is er geen nare geur uit mond en lichaam!"


Knoflooksoep van Tineke
Ingrediënten (6 personen)
4 dl water
20 tenen knoflook
Bouillonblokjes
Bekertje slagroom
Lente-uitjes

Bereidingswijze
Zet het water op met de gepelde tenen knoflook en bouillonblokjes op en laat het 1 uurtje zachtjes laten koken.
Doe hierna alles door de blender. Doe de slagroom erbij en breng verder op smaak maken met peper.

Serveer de soep in kleine kopjes, ik kocht de kopjes allemaal bij de Kringloop en op een brocante-markt in Frankrijk. Als laatste heel fijn gesneden wat lente-uitjes erop en leg op het schoteltje een kleinsstukje geroosterd brood.

Eet smakelijk!

Recent nieuws

Ekoplaza Alkmaar sponsor eten cast & crew Brandstof!

Wow, wat een supermooi initiatief van Ekoplaza Alkmaar. Zij vinden dat wat wij doen zo tof, dat ze al het eten en drinken voor de cast & crew van de theatrale drive through Brandstof sponsoren!

Lees verder

Niet-ver-van-mijn-bed-show

Volg de webserie 'Niet-zo-ver-van-mijn-bed-show' van Gouden Haas en Strandlab Almere, over o.a. hoe de plannen van regisseur Gienke Deuten zijn ingehaald door de realiteit nu de strandopera Kaapdiegoeiekoop niet gemaakt en gespeeld kan worden op Karavaan Festival.

Lees verder
Foto: Kamerich & Budwilowitz/EYES2

Mini-reality-serie Funny Lives

De voorstelling FUNNY LIVES van Theatergezelschap BonteHond zou eigenlijk in premiere gaan op ons festival. We keken er naar uit. Nu brengen de theatermakers een 5-delige mini-realityserie; een uniek inkijkje bij de repetities van FUNNY LIVES - over repetities die nooit zijn geweest...

Lees verder

Volg ons op social media!