Recept van ‘Tineke Kookt’ voor jou!

Onze Tineke van het festival-restaurant 'Tineke Kookt' zit al 28 jaar op een koor. Vanuit dit koor heeft ze een kookclubje waarin ze elke 5/6 weken koken voor elkaar. In één van de eerste kooksessies kwam de knoflooksoep op tafel, een doorslaand succes. Nu gebruikt Tineke het receptje vaak als klein gerechtje bij etentjes. Tineke: "Ik serveer het in kleine kopjes met klein stukje geroosterd brood. Al met al het is niet moeilijk maar succes verzekerd en doordat het lang en zachtjes kookt is er geen nare geur uit mond en lichaam!"


Knoflooksoep van Tineke

Ingrediënten (6 personen)
4 dl water
20 tenen knoflook
Bouillonblokjes
Bekertje slagroom
Lente-uitjes

Bereidingswijze
Zet het water op met de gepelde tenen knoflook en bouillonblokjes op en laat het 1 uurtje zachtjes laten koken.
Doe hierna alles door de blender. Doe de slagroom erbij en breng verder op smaak maken met peper.

Serveer de soep in kleine kopjes, ik kocht de kopjes allemaal bij de Kringloop en op een brocante-markt in Frankrijk. Als laatste heel fijn gesneden wat lente-uitjes erop en leg op het schoteltje een kleinsstukje geroosterd brood.

Eet smakelijk!

Recent nieuws

Achter de schermen bij Winterkaravaan met DIRTY PIGS

Op dit moment zijn de makers van Winterkaravaan hard aan het repeteren. Femi en Lara nemen je mee en geven je een kijkje in hun repetitieproces voor "Dirty Pigs"

Lees verder

Karavaan werkt samen met Inholland

De afgelopen weken is Karavaan enthousiast een samenwerking aangegaan met studenten van Inholland in Haarlem en Alkmaar, die een vernieuwend perspectief bieden en onderzoek doen naar het vergroten van de betrokkenheid van nieuwe doelgroepen bij Karavaan.

Lees verder
Keith Montgomery

KAARTVERKOOP ACHTSTE EDITIE WINTERKARAVAAN VAN START

ALKMAAR/STOMPETOREN - Karavaan brengt van 23 t/m 30 december weer een Winterkaravaan, dit keer strijkt het festival neer in Stompetoren. Het is de achtste editie van het talentontwikkelingsproject van Karavaan waarin drie jonge theatermakers een locatievoorstelling maken binnen het thema #uitdemaat. De kaartverkoop is dit weekend gestart.

Lees verder

Volg ons op social media!