Makers Winterkaravaan te gast bij bakkerij Raat

Sien en Rani vragen bakker Hein het schort van het lijf Onze jonge theatermakers van de Winterkaravaan worden elk gekoppeld aan een maatschappelijk partner. Ter inspiratie, om nieuwe inzichten te verwerven of om eens mee te kijken in een andere keuken. Sien Vanmeale en Rani Decock gingen op bezoek bij bakker Hein Raat uit Alkmaar


In hun foodperformance ‘korst‘ gaan Sien en Rani al kokend proberen het klimaat te redden. Nu het einde van de wereld wordt voorspeld, gaan zij op onderzoek uit hoe we na de Apocalyps toch onszelf nog in voedsel kunnen voorzien. Zij storten zich daarvoor volop in het proces van gisting, kefir, vermenigvuldiging, zuurdesem, starters en geduld – en wie kan ze daarin beter inspireren dan ambachtelijke bakker Hein Raat. Hein maakt al zijn producten zelf in eigen bakkerij (behalve de glutenvrije producten) en alles wat hij bakt is zonder toevoegingen; maar puur en alleen vanuit de vier basisingrediënten: water, meel, Keltisch zeezout of broodzout en het rijsmiddel desem of gist.

Sien en Rani gingen op visite en vroeger de bakker het schort van het lijf. En natuurlijk mocht er geproefd worden…
(en oh wat is het jammer dat we alle lekkere bakluchten niet kunnen doorsturen)

Sien en Rani zijn 1 van de 5 makers die je te zien krijgt tijdens de Winterkaravaan. In de leegstaande drukkerij ga je op expeditie langs 5 nieuwe voorstellingen en geniet je van heerlijk winters eten & drinken! Klik hier voor meer info en tickets

Recent nieuws

KARAVAAN FESTIVAL MAAKTE IMPACT MET SPRAAKMAKEND PROGRAMMA

Karavaan Festival bracht tien dagen lang opzienbarend locatietheater in regio Groot Alkmaar rond het thema Groeiende Contrasten. Publiek liet zich in groten getale verleiden tot voorstellingen op het platteland, in de stad en in de duinen om daarna met elkaar in discussie te gaan. Het festivalhart in het Victoriepark was goedbezocht ondanks de soms ijzige wind. Karavaan ontving burgemeesters en politici, boeren en burgers, jong en oud, rijk en arm, links en rechts. Het theaterfestival beleefde een succesvolle editie met ruim 28.000 bezoekers.

Lees verder
Keith Montgomery

GESLAAGDE OPENING VOOR KARAVAAN FESTIVAL EN YES IN MY BACKYARD – NOG T/M 29 MEI

ALKMAAR - Een groot publiek verzamelde zich op 17 verschillende locaties in de regio Alkmaar én in het bomvolle festivalhart voor de opening van KARAVAAN FESTIVAL en YES IN MY BACKYARD. In de speeches van burgemeester Schouten van Alkmaar en burgemeester Voskuil van Bergen werd de maatschappelijke en landschappelijke rol van Karavaan in de stad en de regio bezongen.

Lees verder
Moon Saris

BOERENSCHUREN VOL THEATER: KARAVAAN BRENGT VOORSTELLINGEN OVER ACTUELE BOERENTHEMA’S IN DE SCHERMER

Afgelopen vrijdagavond trapte Karavaan af bij biologische boerderij Natuurlijk Genoegen met de eerste locatievoorstelling van Karavaan Festival: BOER BEN IK!

Lees verder

Volg ons op social media!